Senapsmarinerad matjesill

Senapsmarinerad matjessill

1. Ca 3-4 matjesfilér


2. 0,5 dl råsocker


3. 0,5 dl dill


4. 1 dl svensk senap


5. 4 msk olja


6. 2 msk vitvinsvinäger


7. 1,5 msk whisky (Jag använde Laphroaig, men prova gärna någon annan)

Gör så här

1. Blanda ihop socker, dill, senap, vinäger, samt whisky och rör om tills sockret lösts upp.


2. Tillsätt oljan lite i taget.


3. Blanda ihop sill och senapssmarinaden.


4. Låt stå i en glasburk ca 2 dagar.

Jag använde en glasburk från IKEA.